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Mermelada de plátano

 

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Receta deMermelada de plátano

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Receta enviada por alosfogones
41 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Mermelada de plátano

Aprende hacer una deliciosa y sencilla mermelada con plátano, un sabor que normalmente no hay en los supermercados. ¡Y a disfrutar con los desayunos!

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 1 persona

Dificultad Fácil

Enviada el 13 Mayo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mermelada de plátano?

  • 1/2 Kg. de plátanos
  • 150 gr. de azúcar
  • Zumo de 1/2 limón

¿Cómo se prepara Mermelada de plátano?


Para empezar a hacer la mermelada de plátano, mezclar en un bol el medio kilo de plátanos (o bananas) pelados y cortados en trozos pequeños, con los 150 gramos de azúcar y el zumo de medio limón.

Dejar reposar un par de horas antes de proceder a su elaboración.

Verter en una cazuela la mezcla de plátano, azúcar y zumo de limón y tener al fuego hasta que el plátano casi se deshaga, removiendo de tanto en cuanto para evitar que la mermelada de plátano se nos pegue a la cazuela.

En una olla esterilizar los envases y tapas en agua hirviendo, teniéndolos dentro del agua en ebullición al menos unos 10 minutos.

Con la mermelada de plátano aún caliente verter hasta casi llenar el envase, taparlo y dejarlo boca abajo para que se haga el vacío.


Nota del autor

En principio podéis hacer mermelada de cualquier otra fruta con el mismo procedimiento (melocotón, naranja, mandarinas, pera, limón ...). Dependiendo de cada fruta (y de vuestro gusto) añadir mayor o menor cantidad de azúcar.

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